Michael Goldmann

05.11.2010

Studie zur Lebensmittelverwendung ist der richtige Weg

zum Herunterladen: PM101105_Studie_Lebensmittelverwendung.pdf (18,78 KB)

BERLIN. Anlässlich der geplanten Studie über die Menge der in Deutschland weggeworfenen Lebensmitteln erklärt der Vorsitzende des Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Hans-Michael Goldmann:

Der Ausschussvorsitzende Hans-Michael Goldmann begrüßt die Absicht der Bundesregierung eine Studie zu erstellen, in der die Höhe der Lebensmittelabfälle erfasst werden soll.
Es ist an der Zeit, dass wir uns die Menge der Lebensmittel, die im Markt vagabundieren, vor Augen führen, um Möglichkeiten und Wege aufzuzeigen, der Verschwendung entgegen zu wirken.

Die Studie des Ministeriums stellt einen positiven Ansatz gegen das überflüssige Wegschmeißen kostbarer Lebensmittel dar. Ethisch ist diese Verschwendung nicht vertretbar, vor allem vor dem Hintergrund der globalen Ernährungsarmut. Hier sollten wir uns unserer Verantwortung gegenüber den Entwicklungsländern bewusst werden und endlich handeln.

Wir müssen den Wert von Lebensmittels wieder richtig schätzen lernen und einen verantwortungsvolleren Umgang mit Mitteln des Lebens in unserem Verhalten verankern.

zur Übersicht